26-27 сентября 2017 в Москве проходили Форумы «ПротеинТек» и «ПроПротеин» по трендам и технологиям в производстве и использовании протеинов.
В рамках пленарного заседания на форуме выступил заведующий кафедрой фармацевтической технологии с курсом медицинской биотехнологии д.ф.н. Компанцев Д.В. с докладом: «Белковые изоляты из растительного сырья: обзор современного состояния и анализ перспектив развития технологии».
Доклад вызвал живой интерес аудитории, вопросы и дискуссию! В рамках мероприятия была проведена встреча с руководством компании «Биотехнологии», развивающей инновационное производство растительного белка из отходов семян подсолнечника. Достигнута предварительная договоренность о провидении совместных научных исследований.
